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Il “Salmone Saikyoyaki Bento” di Yoji Tokuyoshi

Nella rubrica enogastronomica "Capolavori del mondo in cucina" Paolo Marchi incontra lo chef giapponese attivo a Milano, che presenta la ricetta del salmone marinato nel miso e poi grigliato, servito su un letto di riso bianco

Nella rubrica enogastronomica "Capolavori del mondo in cucina" Paolo Marchi incontra lo chef giapponese attivo a Milano, che presenta la ricetta del salmone marinato nel miso e poi grigliato, servito su un letto di riso bianco

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19/03/2024
Paolo Marchi
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